Вкусный и не калорийный десерт .

Рецепты, правильное питание - всё о вкусной и здоровой еде

Модераторы: Moderator, admin

Вкусный и не калорийный десерт .

Сообщение Юла » 16 май 2017, 11:27

Нашла на просторах интернета простой и полезный , ( а если ты на диете ужас как хочешь сладкого -гарантирую он покажется еще и чертовски вкусным :-)) -десертик . Я сделала и даже дети которых не заставить пить кефир -оценили по достоинству и слопали свои порции )
Вложения
20170515_200615.jpg
Юла
 
Сообщений: 1550
Зарегистрирован: 02 май 2016, 20:03
Заслуженная репутация: 80

Re: Вкусный и не калорийный десерт .

Сообщение Юла » 16 май 2017, 11:29

Рецепт прилагаю с сохранением орфографии и пунктуации автора . Честно скажу : лень редактировать )
Юла
 
Сообщений: 1550
Зарегистрирован: 02 май 2016, 20:03
Заслуженная репутация: 80

Re: Вкусный и не калорийный десерт .

Сообщение Юла » 16 май 2017, 11:30

Молочный десерт для детей вместо мороженого 

Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе. 

Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим. 

Ингредиенты: кефир (или ряженка) — 0,5 л, нежирная сметана — 1/3 стакана, сахар — 1/4 — 1/2 стакана, желатин — 1 ст.л., ванильный сахар — 0,5 пакетика. 

Приготовление: желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться. Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа). 

Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле. 

Очень, очень люблю этот рецепт! Из совсем обычных продуктов получается настоящая вкуснятина. В первый раз лучше добавить 0,5 стакана сахара, чтобы оценить вкус такого десерта — он не будет слишком сладким, я же добавляю 1/3 стакана сахара — получается нежный сладковатый вкус, который действительно напоминает вкус мороженого пломбир или крем-брюле в зависимости от того, используете вы кефир (пломбир) или ряженку (крем-брюле). 
Удивительно: при добавлении в кофе суфле продолжает вести себя как мороженое, хотя входящий в него кефир должен сворачиваться и образовывать хлопья. Этого не происходит. И только допивая кофе на дне чашки обнаруживается совсем небольшое количество свернувшегося десерта. 
Рецепт хорош, конечно, для детей, которые не любят полезные молочные продукты. Чистого времени на приготовление уходит совсем немного — не больше 10 минут, зато как приятно порадовать своих близких!
Юла
 
Сообщений: 1550
Зарегистрирован: 02 май 2016, 20:03
Заслуженная репутация: 80

Re: Вкусный и не калорийный десерт .

Сообщение Юла » 16 май 2017, 11:32

Я теперь после 18 ем стаканчик такого десерта . И не так жрать хочется и не калорийно .
Юла
 
Сообщений: 1550
Зарегистрирован: 02 май 2016, 20:03
Заслуженная репутация: 80

Re: Вкусный и не калорийный десерт .

Сообщение Наташа Хорошая » 29 май 2017, 13:38

Юла Wrote:Я теперь после 18 ем стаканчик такого десерта . И не так жрать хочется и не калорийно .

:D пожалуй тоже приготовлю .
Наташа Хорошая
 
Сообщений: 131
Зарегистрирован: 25 сен 2016, 06:31
Заслуженная репутация: 2

Re: Вкусный и не калорийный десерт .

Сообщение Милая девочка » 22 июн 2017, 13:45

И я попробую ) хоть и кефир не люблю ( но может быть вкусно будет )
Милая девочка
 
Сообщений: 164
Зарегистрирован: 25 сен 2016, 06:01
Заслуженная репутация: 6

Re: Вкусный и не калорийный десерт .

Сообщение Риша » 22 июн 2017, 16:42

я делаю практически также, только предварительно в чашу нарезаю фрукты, орехи и заливаю эти кусочки готовой основой. Получается тоже самое только с фруктами внутри.
Риша
 
Сообщений: 22
Зарегистрирован: 06 июл 2016, 21:58
Заслуженная репутация: 10

Re: Вкусный и не калорийный десерт .

Сообщение Людмила без Руслана » 04 май 2018, 18:08

Риша Wrote:я делаю практически также, только предварительно в чашу нарезаю фрукты, орехи и заливаю эти кусочки готовой основой. Получается тоже самое только с фруктами внутри.
тоже захотелось попробовать !
Людмила без Руслана
 
Сообщений: 105
Зарегистрирован: 01 сен 2016, 03:03
Заслуженная репутация: 1

Re: Вкусный и не калорийный десерт .

Сообщение Лапка » 13 май 2018, 22:10

У нас, к счастью, вообще не принято сладкое есть. Никто в доме его не любит. Обычно просто фрукты. Только по выходным, бывает, под настроение пеку что-нибудь
Лапка
 
Сообщений: 6
Зарегистрирован: 13 май 2018, 21:47
Заслуженная репутация: 0

Re: Вкусный и не калорийный десерт .

Сообщение Просто Маша » 26 май 2018, 19:50

Лапка Wrote:У нас, к счастью, вообще не принято сладкое есть. Никто в доме его не любит. Обычно просто фрукты. Только по выходным, бывает, под настроение пеку что-нибудь

Что печете ? Расскажите . Я тоже пеку , но что-то все уже надоело .
Просто Маша
 
Сообщений: 134
Зарегистрирован: 29 авг 2016, 00:59
Заслуженная репутация: 6


Вернуться в Приятного аппетита!

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Поиск
Вход
Имя пользователя